ジャジャン

　ジャジャンとは、買い食いのことですが、黒米や小麦、さつまいもやかぼちゃや、バナナや豆などを煮たり、蒸したりしたものを洗面器に入れておいて、注文があると、バナナの葉に包んでくれます。その上に、グラメラ（やし砂糖）で作った蜜をかけます。一人分が１，０００ルピア（今のレートだと８.５円くらいでしょうか）です。市場で、人気の店はあっという間に売り切れますから、朝早起きをして買いにいきます。