しらすと水菜の炒飯

　しらすと水菜で炒飯をつくりました。炒飯のレシピ集は、こちらです。

材料	調味料	その他
しらす	ナンプラー	サラダ油
長ネギ	とうがらし*1
水菜
残りごはん
卵

作り方

1. 水菜は、３〜４センチに切っておく。
2. 長ねぎは、みじん切りにしておく。
3. 残りごはんは、温めておく。
4. 卵は、割り、黄身と白身を混ぜておく。
5. 中華鍋に、サラダ油を熱し、卵を流し込みかき混ぜたら取り出しておく。
6. 再度、中華鍋に、サラダ油を熱し、長ねぎとしらすと唐辛子を炒め、卵を戻し、ごはんを加え、手早く炒める。
7. ナンプラーで味付けをして火を止めたら、水菜を加えてさっとあわせてできあがり。

　
レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

*1:辛いのが苦手な人は省いて下さい。