2009-12-30 生麩 おせち さっと下茹でした後、白だし、日本酒、みりんの煮汁で煮て、煮汁につけたままにしておきます。 ここまでが午前中です。お昼は、横浜中華街で買って来たわんたんの皮で作ったワンタンスープと肉まんです。