ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

  • 肉豆腐
  • カツオのたたきのサラダ

 オニオンスライス、トマト、アイスプラント、ベローナにカツオのたたきをのせました。

 頂き物です。下野(栃木県)の郷土料理で、見た目はちょっとグロテスクなのですが、味はそれほど奇をてらったものではありません。
 ウイキペディアにも掲載されています。

 
 
 
 
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