ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

メカジキの照り焼き


 ご飯は、黒米です。
 

  • メカジキの照り焼き

 日本酒とみりん、醤油に漬け込んだメカジキを照り焼きにしました。付け合わせは、しいたけと長ネギです。

  

  • 豚しゃぶのサラダ

 常備野菜に豚しゃぶをのせてサラダ仕立てにしました。

 

  • アサリとほうれん草の煮浸し

 アサリとほうれん草で煮浸しにして、干し小海老も加えてみました。

 

  • もずく酢
  • 豆腐のみそ汁

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