2011-04-03 しょっつる鍋 夕食 はたはたを使った鍋と言えば、しょっつる鍋ですね。しょっつるは、イシル(魚醤)のことですが、日本製の魚醤は、常備していないので、ニョクマムで代用しました。 鍋を食べた後は、卵雑炊です。ニョクマムの香りが食欲をそそります。