ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

いわしのみりん干し

 ご飯は、黒米です。

 

 みりん干しは、味が濃いのであまり食べませんが、ふと食べたくなるときもあります。焦げやすいので、焼き時間6分です。

 

  • パストラミと常備野菜のサラダ

 パストラミの薄切りを常備野菜にトッピングしました。

 

  • いかとワケギのぬた

 湯がいたいかとワケギを、だしとみその合わせ調味料に辛子をたっぷり加えた中に加えて和えます。
 参考レシピ:ぬた

 

  • もずく酢
  • 厚揚げ

 さっと焙るだけです。

  • ほうれん草のみそ汁


 
 
   
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