ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

トマトご飯


 

  • トマトご飯

 トマトの蒸し焼きをごはんにのせ、ベビーリーフを飾りました。トマトのオリーブオイル蒸し焼きとご飯が妙に合います。

 

 頂き物の竹の子と豆腐、豚肉を炒めて、コチジャンと日本酒、みりん、醤油の合わせ調味料で味を整え、仕上げに胡麻をトッピングしました。

 

  • タコのサラダ

 タコの刺身に自家製マヨネーズをトッピングしてサラダに仕立てました。

 

 レシピは、ほうれん草の胡麻和えですが作り方は、同じです。

 
   
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