鯛の香草焼き

• タイの香草焼き

　鯛に乾燥香草と小麦粉をまぶして、サラダオイルでじっくりと焼きました。地元産のルッコラを添えて、バルサミコ酢のソースで食します。
　レシピは、こちらです。

　

• ラタトゥーユ

　コンソメの代わりに塩と唐辛子で味付けしました。鯛と一緒にソテーしたウインナーにラタトゥーユをたっぷりとかけて食します。

　

• パパイヤとトマトのサラダ

　ざく切りにしたパパイヤとトマトをドレッシングで和えて、常備野菜にのせました。

　

• 冷や奴

　大葉と長ネギをたっぷりと添えて。

　

　
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