小海老とキクラゲのオイスターソース炒め

　
　

• 小海老とキクラゲのオイスターソース炒め

　小海老と水で戻したキクラゲ、竹の子をニンニクと唐辛子で香りをつけたサラダ油で炒め、オイスターソースと紹興酒の合わせ調味料で味付けをしました。

　

• パパイヤと生ハムのサラダ

　　

• ほうれん草のグラタン

　下茹でしたほうれん草に自家製トマトソースをかけ、チーズとパン粉をのせ180度のオーブンで１３分焼きました。トッピングは、小豆島のオリーブです。

　

• なめこ汁

　なめこと豆腐の王道なめこ汁です。

　

• 海苔餅

　白い餅と豆餅を海苔餅にしました。

　
　
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