ひな祭り

　　

• ちらし寿司

　酢飯に具材をちらしました。具材は、昆布だしで煮込んだしいたけとニンジン、下茹でして酢でしめた海老とかに肉、卵の薄焼き、細切り海苔を使いました。

　

• なばなのからし和え

　ひな祭には、菜の花の辛子和えですが、高くて手が出ないので、なばなでつくりました。

　
参考レシピ：青菜のからし和え
　

• かきのピリ辛煮

　

• ハマグリの潮汁

　昆布だしに日本酒、みりん、塩で味を付け、わかめとはまぐりを加え、白髪ねぎをちらします。はまぐりの口が開いたらすぐに火をとめます。　

　　

レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。