湯豆腐

　しめは、稲庭うどんです。

• 湯豆腐

　昆布だしに豆腐とタラを入れて、湯豆腐にしました。


　

• アサリと小松菜の辛子和え

　湯がいたあさりのむき身と下茹でした小松菜を辛子和えにしました。小松菜だけでは、辛子和え向きではないのですが、不思議なことにあさりといっしょだとなじみます。

　
○参考レシピ
　菜ばなの辛子和え
　青菜の辛子和え
　

• 揚げ豆腐

　電子レンジで温めただけです。

　

• もやしのトマトソース和え

　下茹でしたもやしをトマトソースで和えました。

　

• 稲庭うどん

　カツオだしのたれに長ネギと花カツオを添えて。

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