あさりとナバナをパスタのゆで汁で和えたパスタです。なばなもパスタと一緒に茹でてしまうので簡単ですが、パスタの湯で時間に合わせてソースを仕立てることが肝心です。
| 材料 | 調味料 | その他 |
|---|---|---|
| パスタ | 塩 | 唐辛子 |
| 玉ねぎ | 白ワイン | ニンニク |
| あさりのむき身 | オリーブオイル | |
| なばな |
作り方
- 玉ねぎは、薄切りにしておく。
- あさりのむき身は洗ってざるにあけておく。
- なばなは５センチ長に切っておく。
- パスタは、たっぷりの湯で茹で、茹で時間の１分前に３を加える。
- ニンニクは薄切りに、唐辛子は輪切りにしておく。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、５を加えて香りをつけたら１を加えて炒める。
- 白ワインとパスタのゆで汁を加え、塩で味をつける。
- ゆであがったパスタを加え、和えれば出来上がり。
レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。
タグ：アサリ あさり 浅蜊 浅利 なばな ナバナ 菜花 菜ばな
