夏野菜の雑炊

　

• 夏野菜の雑炊

　一口大に切った夏野菜（玉ねぎ、じゃがいも、ズッキーニ、パプリカ）をニンニクと唐辛子で香りを付けたオリーブオイルで炒め、ベジブロスと自家製トマトソースを加え、塩こしょうで味を整え、ご飯を加えて、一煮立ちさせます。

　

• シーチキンのサラダ

　さらし玉ねぎと水菜にシーチキンを混ぜ、マヨネーズで和えました。

　　　

• 冷や奴

　冷や奴に刻んだパクチと万能ねぎをのせ、胡麻油と醤油、みりん、酢、胡麻で作った中華だれをかけ回しました。

　
　
　　
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