さんまの刺身丼

　
　

• さんまの刺身丼

　この秋は、秋刀魚（サンマ）の刺身を丼にしてよく食べました。さんまが豊漁だったのでしょう。安くて脂がのっています。

　　

• 焼き野菜サラダ

　下茹でしたニンジン、ジャガイモ、カボチャ、パプリカ、ピーマン、ブロッコリにオリーブオイルとチーズをかけて、２００℃のオーブンで１０分焼きました。

　　

• 生牡蛎

　殻付き牡蛎が手に入ったので、殻を剥いただけです。海水の塩味だけで十分な味付けです。

　　

• アサリの味噌汁

　　
　

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