- 白菜肉鍋
鍋にだしをはり、白菜の間に薄切りにした豚バラ肉と鶏肉を挟み込み、下仁田ネギと一緒に煮込みます。仕上げに胡麻油を回し入れ、塩と唐辛子と鍋汁で食します。
とりわけるとこんな感じです。
○参考レシピ：ピェンロー
○参考記事：鍋（２０１３年１１月）
仕上げは、玉子雑炊です。
- キムチ盛り合わせ
本日も、鶴橋で手に入れたボッサムキムチとチョンガキムチ（韓国の大根のキムチ）、青唐辛子の味噌漬けです。キムチだけでご飯が食べられそうです。
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