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　生まれて１月我が家にきていた赤子が自宅に帰るので、友人も呼んでペスタをしました。
　

• 菜の花の辛子和え

• 黒豆のフムス

　フムスはアラブの豆料理でオリーブオイルに塩、胡椒を加えてペースト状にした豆料理です。パンやクラッカーにつけて食べます。丹波の黒豆でつくったので、極上の味です。ゴマペーストを加えたバージョンとゴマなしの２種のバージョンをつくりました。
　

　こちらは、ゴマ入りバージョンです。

　こちらが、ゴマなしバージョンです。
　
追記（２０１５年３月２４日）：黒豆のフムスのレシピをアップしました。
　

• サラダかつおのサラダ

　ほぐしたサラダかつおを常備野菜と和えました。

　

• 野菜の酢漬け

　

• ワカメと長ネギのサラダ

　

• ローストポークのサラダ

　ローストポークとさらしタマネギを和えました。

　

• クルプック

　ウダン（海老）とウンピンという木の実のクルプックです。

　

• 鶏肉の野菜巻き

　下茹でした野菜を鶏肉で巻いてオーブンで焼きました。

　

• 刺身

　

• 銀杏

　殻を割り、封筒に入れて、電子レンジで２分加熱します。

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