夏野菜のカレー炒め煮

　

• 夏野菜のカレー炒め煮

　夏野菜（玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ）をニンニクで香りをつけたサラダ油で炒めて、ざく切りしたトマトを加えて、塩、胡椒とインディアン食品のカレー粉で味をつけ、煮込みました。右の方に見えているのは、イベリコ豚のカルビです。

• 焼き米ナス

　電子レンジで下ゆでした米ナスの両面を色づくまで焼いて、八丁味噌と酒、みりんで整えたタレをかけまわしました。

• 京小松菜と厚揚げの蒸し煮

　　

• あさりの味噌汁

　

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