冷豚シャブサラダ

• 冷豚シャブサラダ

　急に暑くなったので、涼しげなおかずということで。

　

• 煮物

　大根、にんじん、椎茸を昆布だしで煮ました。

　　

• 豆腐と長ネギの味噌汁

　　

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アジ丼

• あじ丼

　常備野菜を添えて、サラダ仕立てにしました。

　

• アサリの生姜スープ

　　　
○参考レシピ：ハマグリのショウガスープ
　

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玉子チャーハン

• 玉子チャーハン

　　
　　
○参考レシピ：パラパラ炒飯
○[レシピ集] 炒飯（チャーハン）いろいろ
○[レシピ集] スープ炒飯　
　

• トマトとコーンのスープ

　
　

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豚肉の煮物

　

• 豚肉の煮物

　豚ロースをクロッククッカーで

　

• がんもどきのみぞれ煮

　昆布だしで煮たがんもどきに大根おろしを加えて、仕上げました。

　

• 海鮮サラダ

　　

• ラタトゥイユ（ラタトゥーユ）

　　　

• 切干し大根の煮物

　こちらレシピににんじん、干し椎茸、長ねぎを加えて作りました。

　
　

• イワシのつみれ汁

　
　
○参考レシピ：いわしのすり身／いわし団子の吸い物
　　　　　　　いわしのつみれ汁

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アジ丼

　

• アジ丼

　

• カツ煮

　

• ３種類のトマトのサラダ

　
　

• マッシュルームのオリーブオイル炒め

　

• とうもろこしの豆乳スープ

　
　

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• ハムとかぶの葉のチャーハン

　　
○参考レシピ：パラパラ炒飯
○[レシピ集] 炒飯（チャーハン）いろいろ
○[レシピ集] スープ炒飯　
　
　

• 豆腐と野菜のスープ

　

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• あさりの酒蒸し

　
◯レシピ集：酒蒸しのレシピまとめました。
　

• 夏野菜のスープ

　
　夏野菜（なす、舞茸、かぶ）を和風だしでスープにしました。
　ナスは、皮を剥いたので、スープに色がつかずに、透明に仕上がりました。
　

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