寒い季節には、朝のスープが欠かせませんね。 今朝のスープは、牡蠣のミルクスープ。材料は、タマネギ、にんにく、白菜、牡蠣、バター、胡椒、ローリエ、牛乳、コンソメ、白ワインです。 量は、適当。作り方は、 タマネギとニンニクは薄切りに、白菜は３セン…

１２年続いた子供の弁当づくりが終わりました。子供の弁当がなくなるとプレッシャーが薄れて、手を抜いてしまいます。明日の弁当は、こんな内容です。○ホタテの煮物 ○牡蠣の佃煮 ○カボチャの煮物 ○卵焼き

しばらくは、練習モードです。 以前のお弁当日記は、こちらです。