ちょっと手間がかかるけど春の味覚です。蕗（フキ）の香りが春を呼びます。 材料 調味料 その他 ふき 酒 鰹節 みりん 醤油 だし 作り方 ふきは鍋に入る長さに切っておく。 鍋にたっぷりお湯をわかし、ふきをゆで、水にとり、氷水で冷やす。 ふきの皮をむき、…

ひさしぶりのお弁当。４月で仕事の担当が変わって気分も一新、弁当も一新？ いわしの梅煮 ふきの煮物 ふきの葉の炒め煮