ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2006-08-28から1日間の記事一覧

アジの唐揚げ トマトサンバル添え カボチャの煮物 辛子明太子

トマトサンバル

サンバルは、インドネシアの辛みソース。作り方は、いろいろありますが、これは、魚介類に合うトマト味のサンバルです。 材料 調味料 その他 トマト 塩 サラダ油 バワンメラ*1 トラシ*2 にんにく トウガラシ 作り方 トマト以外の材料は、薄切りにしておく。 …