具は、卵ペースト、チーズ、ハム、バナナ、洋梨といったところでしょうか。

平兵衛酢（へべす）をいただいたので、鶏のフォーをつくりました。鶏肉でダシをとり、スープをつくり、ベトナムのハーブは手に入りにくいので、もやしとレタスで代用し、フォーの麺も手に入らなかったので、タイの米麺で代用しました。麺を茹で、へべすを絞…