以前作ったフォー・ガーやリベンジのいわしのつみれ麺が、ちょっと不満足だったので、ようやく手に入れたフォーの麺でフォー・ガーをつくりました。同じように米から作った麺とは言え、タイのものとベトナムのものではやはり味が違いました。

鶏肉の三杯 豚肉の三杯を鶏肉でつくりました。 焼きサバ 竹の子と昆布の煮物 レシピはこちらです。レシピでは、だしをとった昆布は使っていませんが、もったいないので、一緒に煮てしまいました。