今日の夕食は、こんなかんじでした。帰宅して３０分ぐらいで、なんとか食事にありつけました。 豚肉とネギの煮込み 弁当のおかずに良くつくるのですが、やっぱり熱い方がおいしいかな。 めかぶとこうなご めかぶの上に電子レンジで２分加熱したこうなごを乗…

ひこいわしが手に入ったので、久しぶりにオイル・サーディンをつくりました。 自作のオイル・サーディンは、塩味を調節できるので、缶詰のものとは、まったく違った味に仕上がります。漬け込んでから、3日目くらいが食べごろで、1週間はもちます。 そのまま…