あさりをダシで煮て、仕上げに大根おろしを入れてみました。アサリの佃煮に少し飽きたので、目先を変えてみました。 材料 調味料 その他 あさり だし 大根 日本酒 みりん 醤油 作り方 あさりは、洗っておく。 大根はおろしておく。 小鍋に水、だし、日本酒、…

ジョン（煎） 韓国料理です。ピーマンとなすで作ってみました。 煮物 いただきもの干し椎茸とがんもどき、ニンジンの定番です。 青菜の煮浸し 青菜を煮浸しにして、焼いた油揚げをトッピングしました。