あさりのみぞれ煮

　あさりをダシで煮て、仕上げに大根おろしを入れてみました。アサリの佃煮に少し飽きたので、目先を変えてみました。

材料	調味料	その他
あさり	だし
大根	日本酒
	みりん
	醤油

作り方

1. あさりは、洗っておく。
2. 大根はおろしておく。
3. 小鍋に水、だし、日本酒、みりん、醤油を入れ一煮立ちさせ、１のあさりを加えて、さっと煮る。
4. ３に２の大根おろしを加え、一煮立ちさせたらできあがり。