上のレシピで作った豚バラ肉の煮込みと冬瓜のスープです。 をただひたすら煮込みます。クロッククッカーを使うと掘っておけば良いので手間いらずです。圧力鍋で煮ても良いのですが、仕上がりのやわらかさが全然違います。 材料 調味料 その他 豚バラ肉の煮込…

豚バラ肉をただひたすら煮込みます。クロッククッカーを使うとほうっておけば良いので手間いらずです。圧力鍋で煮ても良いのですが、仕上がりのやわらかさが全然違います。肉は、塊のまま煮て、仕上がってから切る方が見栄えは良いです。 いわゆる東坡肉（ト…

牛肉のトマト煮 トマトとパパイヤのサラダ 豚肉と冬瓜のスープ