ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2008-12-02から1日間の記事一覧

イカと野菜のニンニク唐辛子炒め コールラビとイカと豚肉のスープ コールラビをゆで、イカと豚肉でだしをとったスープに加え、コンソメで味を整え、パクチ(香菜)を散らします。 ほうれん草の胡麻和え もずく

イカと野菜のニンニク唐辛子炒め

イカと野菜を炒めて、ニンニク唐辛子で味付けします。野菜は、何でも良いのですが、彩りと香りを考えて使いました。 材料 調味料 その他 イカ ニンニク唐辛子 ショウガ セロリ 日本酒 サラダ油 パプリカ 醤油 ピーマン 作り方 イカは内臓を抜いて、かぶるく…