海老と豆腐を胡麻油で炒めて、ニンニク唐辛子で味付けします。 材料 調味料 その他 エビ ニンニク唐辛子 胡麻油 豆腐 日本酒 長ねぎ 醤油 作り方 エビは、背わたを取り除いて日本酒に漬けておく。 豆腐は、水切りをして、４センチ角の１センチ厚くらいに切り…

アン肝のムニエル あんこうの肝を白ワインに漬けて、小麦粉をまぶして、焼きます。 付け合わせは、ニンジン、アスパラ、ほうれん草、カボチャのソテーです。 アン肝 大根おろしと一緒にポン酢で食べます。 海老と豆腐のニンニク唐辛子炒め しもつかれ これは…