過去のレシピは、電子レンジでつくるレシピでしたので、その後の工夫を加えて、鍋でつくるレシピです。 材料 調味料 夏みかんの皮 ５個分 砂糖 100g 夏みかん １個分 水飴 オレンジジュース 作り方 夏みかんの皮は、白い部分が入らないように薄く削いでおく…

今年もお隣さんから庭で育てた夏みかんをいただいたので、皮でマーマレードをつくりました。基本的なレシピは、こちらですが、あくぬきした後の加熱は、電子レンジを使わずに鍋で行う方がつくりやすいかもしれません。昨年は、３回つくりその度に工夫しまし…