ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2011-01-30から1日間の記事一覧

湯豆腐

湯豆腐 ラタトゥーユ 油揚げ 白髪ネギと花カツオを詰めて、オーブントースターで焙ります。 おろし納豆 辛み大根のおろしに納豆を混ぜたので、ちょっと緑色に仕上がっています。 ご飯は、湯豆腐を食べた後に桜エビの雑炊にしました。

焼きネギと鶏肉のスープ

ごま油で焼いた長ねぎと鶏肉のスープです。作り方も簡単だし、時間も10分もあれば出来上がります。 材料 調味料 その他 鶏肉 胡麻油 鶏ガラスープ 長ネギ 日本酒 みりん 醤油 作り方 鶏肉は0.5〜1センチ厚に切っておく。 長ネギは長さ5センチに切って…