とある店で食べたイワシのたたき丼が気に入ったので真似してつくりました。 材料 調味料 その他 いわし 醤油 ショウガ 長ねぎ 胡麻 作り方 イワシは、頭を落とし、手開きで開いて、皮を剥いておく。 長ねぎはみじん切りにしておく。 ショウガはすりおろすか…

いわしのたたき丼 新鮮ないわしが手に入ったのでたたき丼にしました。レシピは下に載せました。イワシはあしが早いので残りは、すり身にして、明日の食材です。 エビワンタン・スープ エビワンタンと娃娃菜（わわさい）*1でスープにしました。エビワンタンの…