うこぎをさっと湯がいて、こまかく刻み削り節と混ぜ、醤油を加えて、ご飯にまぜます。 材料 調味料 その他 うこぎ 醤油 けずり節 作り方 うこぎは、さっと湯がいて、細かく刻む。 １に削り節をまぶして、醤油を加える。 ２をご飯に混ぜてできあがり。 参考レ…

ご飯は、黒米でつくったうこぎ飯です。 常夜鍋 昆布だしで豆腐と豚肉、ほうれん草だけを煮ます。もう鍋は、季節はずれかと思いましたが、今日は思いのほか寒かったのと、新鮮なほうれん草をいただいたので、常夜鍋にしました。 常夜鍋のレシピは、こちらのブ…