牛挽肉とオクラのカレー

　牛挽肉とオクラのカレーです。他の野菜はあまり入れない方がカレーの味を楽しめると思います。

材料	調味料	その他
牛挽肉	ルー*1	にんにく
おくら		ショウガ
		サラダ油

作り方

1. カレーのルーを作ります。
2. おくらは洗ってへたを切っておきます。
3. しょうがとニンニクは、みじん切りにしておきます。
4. 鍋にサラダ油を熱し、３を加えて、香りが出たら、牛挽肉を炒めます。
5. 牛挽肉に火が通ったら、２のオクラを加え、さらに１のルーを加えて、なじませてできあがり。

*1:ルーの材料、作り方は、ここを見て下さい。