ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

夕食カレー

selimbong2007-01-16

　カレーのルーにゆで卵と下ゆでしたほうれん草を混ぜて作ります。ほうれん草は煮込むとおいしくなくなりますので、小鍋で食べる分だけ混ぜ合わせた方が良いでしょう。お米は、インドネシア産の赤米を使いました。これが、パラパラでカレーに合うんだ。