海鮮とほうれん草の炒め煮

　海鮮は、何でも良いのですが、冷蔵庫にあったアサリとエビを使いました。　

材料	調味料	その他
エビ	塩	とうがらし
あさりむきみ		ショウガ
ほうれん草		サラダ油

作り方

1. エビとアサリは、水で洗い、エビはあさりと同じ大きさに切っておく。
2. しょうがは、薄切りに、トウガラシは、種を抜いておく。
3. ほうれん草は、５センチくらいに切っておく。
4. 中華鍋にサラダ油を熱し、2を炒め、香りがついたら、1を加えさらに炒める。
5. 火が通ったら、３を加え、しんなりしたら、塩で味を整えてできあがり。