水菜と油揚げのサラダ

　水菜は、３分ほどあぶった油揚げを混ぜるだけです。ドレッシングは、南高梅を使った梅ドレッシングです。

　

材料	調味料	その他
水菜	マリネ汁	梅干し*1
油揚げ

作り方

1. 水菜は、４〜５センチくらいに切っておく。
2. 油揚げは、３分くらい、オーブントースターであぶり、縦に半分に切り、幅１センチくらいに切っておく。
3. 梅干しを包丁の背でたたいて、マリネ汁と混ぜておく。
4. ３の中に、１を和え、２を加えて出来上がり。

*1:南高梅のものが味が良いです。