ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2007-05-26から1日間の記事一覧

水菜と油揚げのサラダ

水菜は、3分ほどあぶった油揚げを混ぜるだけです。ドレッシングは、南高梅を使った梅ドレッシングです。 材料 調味料 その他 水菜 マリネ汁 梅干し*1 油揚げ 作り方 水菜は、4〜5センチくらいに切っておく。 油揚げは、3分くらい、オーブントースターで…

暑くなってきたので、辛い物や酸っぱい物が食べたい季節になりました。夕食のメニューも少し、夏バージョンにしてみました。 アジの唐揚げサンバル添え アジを唐揚げにして、インドネシアの辛み調味料サンバルをつけて食べます。 サンバルは、インドネシアで…