ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

　ナシはご飯、プチェルはゆでた野菜をブンブと呼ばれるソースで和えたものです。ナシ・プチェルとなると、ナシ・チャンプルのベジタリアン版となるでしょうか？今日食べたマンガ・マドゥのナシ・プチェルは、プチェル以外にもテンペゴレンや、カチャン（豆）など盛りだくさんのおかずでした。