伊達巻き

　はんぺん（大１枚）をフードプロセッサにかけ、みりん（半カップ）と砂糖（大さじ４）を混ぜます。卵（６個）を割りほぐして、加えます。焼き型にクッキングシートを敷き、液を流し込み、オーブン２００度で２０分焼き、熱いうちに鬼すにとり、包丁を入れ、濡れ布巾で２分くらい多い、鬼すで巻き込みます。鬼すがなければ、普通の巻きすでつくります。

　
　
　　
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