ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

 ご飯は、黒米です。

  • アン肝のソテー

 醤油に漬けたあん肝を日本酒で洗い流して、小麦粉をまぶしてサラダオイルで焼きます。しめじと長ねぎを付け合わせにしました。

 がんもどきと野菜(にんじん、大根)を昆布だしで煮ました。

  • とろろ昆布の汁もの

 
 
 
 
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