シラスの卵スープ

　辛くて酸っぱいサンラータンもどきのスープをつくり、卵で溶いたシラスを加えます。小海老を加えても良いです。

　　

材料	調味料	その他
シラス	鶏ガラスープ	唐辛子
玉ねぎ	日本酒
卵	酢
トマト

作り方

1. 玉ねぎは、スライスしておく。
2. トマトは、くし切りにしておく。
3. 唐辛子は種を抜いて輪切りにしておく。
4. シラスは、卵で溶いておく。
5. 鍋にお湯を沸かし、玉ねぎ、鶏ガラスープ、日本酒、酢、唐辛子を加える。
6. ４をスープを混ぜながら加えて、できあがり。

　
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