ご飯は、黒米です。
にんじん、玉ねぎ、アスパラガス、オクラ、パプリカを焼き野菜サラダにしました。
ルッコラとスライスしたトマトをたっぷりと添えて。
ヤーコンもすっかりポピュラーな野菜になりました。あまり火を通さない方がシャキシャキして歯ごたえが良いです。
レシピ集：ヤーコンのレシピあれこれ
レシピ集：キンピラのレシピあれこれ
- 鶏肉団子とキャベツのスープ
キャベツが甘くて味のある季節になったので、鶏肉のつみれと一緒にスープにしました。
- 甘酢漬け２種
柿なますと赤かぶの甘酢漬けです。
レシピ集：あれもこれも甘酢漬けに！！
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