牛肉の小鍋仕立て

　ご飯は、黒米です。今回の黒米はちょっと固めなので、一度冷凍にして、電子レンジで温めた方がふっくらと仕上がります。

　

• 牛肉の小鍋仕立て

　
　

• たこと野菜の煮物

　ぶつ切りにした蛸と野菜（にんじん、大根）を昆布だしで煮ました。

　

• アスパラ菜のおひたし

　下茹でしたアスパラ菜に昆布だし、日本酒、みりん、醤油の合わせ調味料をかけまわしました。

　　

• ルッコラとトマトのサラダ

　地元産のえぐみの強いルッコラとトマトのサラダです。大好きな野菜２種なので、シンプルなドレッシングとバルサミコ酢で食しました。

　

• なめこと豆腐のみそ汁

　
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