ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

鶏肉ハンバーグのタジン鍋焼き


 

 鶏肉ハンバーグをと野菜(ニンジン、ズッキーニ、シシトウガラシ、アスパラガス、椎茸、トマト)をサラダ油を敷いたタジン鍋で焼きました。

 

 ツルムラサキはお浸しが定番ですが、キンピラも合うということで、キンピラにしてみました。

   
○参考レシピ:れんこんのキンピラ
      山うどの皮のキンピラ
○レシピ集:キンピラのレシピあれこれ
  

  • 生ハムのサラダ

 生ハムと常備野菜、パパイヤに自家製マヨネーズをかけて。

  

  • ワンタンスープ

 鶏ワンタンを鶏ガラだしのスープにしました。

   
○参考レシピ:豚ワンタンのベジプロススープ
       豚ワンタン
       ワンタンスープ 


 
 
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