ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

ナシ・ラウォン(Nasi Rawon)


 ラウォンは、牛肉のスープです。インドネシアでは、ポピュラーなスープですが、バリではあまり食べないようです。ハーブで褐色というか、ほとんど黒に近い色に仕上がっています。ナシはご飯なので、牛肉スープご飯です。
 

 中身はこんな感じで、一口大の牛肉がごろごろ入っています。このラウォンとご飯を頼んで、ご飯にかけて食べている人が多いです。



○ソプの参考記事
 ソプはインドネシアのスープです。
 ソプ・イカン(2014年8月)
 ソプ・バビ(2014年8月)
 ラウォン(2013年8月)
 ソプ・ブントット(2011年8月)


 
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