豚肉と夏野菜のトマト煮込み

　

• 豚肉と夏野菜のトマト煮込み

　ニンニクで香りを付けたオリーブオイルで、小麦粉をまぶした豚肉と、野菜（玉ねぎ、にんじん、赤ピーマン、なす、じゃがいも）を炒めて、バーミックで潰したトマトの水煮を加えて煮込み、塩胡椒で味を整えました。

　

• トマトとアボカドのサラダ

　ざく切りにしたトマトとアボカドを自家製マヨネーズで和えました。
　
　

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