黄ニラを安売りしていたので、買ってみました。黄ニラが岡山の特産品だということを初めて知りました。で、アサリと黄ニラの酒蒸しです。電子レンジがチーンと作ってくれますので、調理時間は、正味５分です。 アサリの酒蒸しのバージョンです。ネギの代わり…

煮物（練り物、にんじん、しいたけ） イワシの香草焼きトマトソース和え 付け合わせの野菜にはエリンギとじゃがいもを使いました。トマトソースのレシピは、こちらも参照してください。 カブの甘酢漬け 暑くなってくると酸味の効いた甘酢漬けがおいしく感じ…

いろいろな素材で甘酢漬けを作ったのでレシピ集にしてみました。 写真は、酢蛸とパプリカの甘酢漬けです。これはレシピがありません。 赤かぶの甘酢漬け しろうりの甘酢漬け 島らっきょうの甘酢漬け しょうがの甘酢漬け みょうがの甘酢漬け エシャロットの甘…