黒豆を使ったサラダです。黒豆は、自分で煮ても良いのですが、蒸し黒豆というのを売っていたので、それを使いました。もちろん水煮でも大丈夫です。アボガドの方がこくがでると思いますが、アボガドが高いので、モロッコインゲンを使っています。 材料 調味…

目先の変わった物が食べたくて、海南鶏飯（海南チキンライス）を作りました。レシピは、ここです。鶏肉を煮るのに圧力鍋で２０分加熱するようにレシピを変更しました。圧力鍋を使った方が、スープが濁らないようです。